Secondi Piatti del Lazio

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Ricette Lazio

• Costolette "scottadito";
• Abbacchio e capretto brodettato;
• Abbacchio e capretto arrosto;
• Fritto alla Romana;
• Saltimbocca;
• Pajata in umido;
• Trippa;
• Coda alla vaccinara;
• Seppie in umido;
• Coratella con carciofi;
• Crostini alla provatura;
• Filetti di Baccalà;
• Pollo con peperoni;
• Coppiette al sugo;
• Pollo alla ciociara;
• Frittata con le zucchine;

Bibliografia

 

Ricette Secondi Piatti della cucina del Lazio